PISTOLES - CHOCOLAT NOIR 70% - LA CARRERA - 1 KG - ORIGINE EL SALVADOR
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Manufacture Paysac
Genas, Rhône, France
Couverturier lyonnais
Chocolatier bean-to-bar fondé en 2021
Fondée en 2021 à Genas en Auvergne-Rhône-Alpes, la Manufacture Paysac est un torréfacteur et chocolatier spécialisé dans la transformation de cacao de spécialité, de la fève au produit fini.
Cacao de spécialité et filières agroforestières
La Manufacture Paysac s'approvisionne exclusivement en cacao issu de systèmes agroforestiers, avec des analyses de traçabilité en laboratoires certifiés pour chaque lot.
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Chocolat artisanal pour les professionnels
La Manufacture Paysac propose ses produits aux professionnels de la restauration et de la pâtisserie souhaitant travailler un chocolat traçable, à forte identité, dans une démarche transparente de bout en bout.